将竹箸打一千下

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齐皓枫清了清嗓子，“好吧，你听好，清代的袁枚在《随园食单》里写过‘鸡蛋去壳放碗中，将竹箸打一千下蒸之，绝嫩。’懂没？”

别说孔纵了，连站在一旁的方闻都听得云里雾里的。

孔纵咂巴咂巴嘴，“枫哥，你也知道的。我这个人文化水平实在有限，咱能不能整点现代汉语？”

“把鸡蛋打在碗里，用竹筷子打一千下，上锅蒸熟。”

孔纵半信半疑，“这靠谱吗？不用加盐？不用加水？”

齐皓枫实话实说，“我也不知道，这个方子我还没试过，打一千下太累了，所以等着你去做小白鼠。藤条没地方挥了，挥挥竹筷子也算给你过个瘾。”

孔纵对他的挖苦罔若未闻，“咱能不能直接来个靠谱的？我这第一次展示，不想掉链子。”

“鸡蛋打散，先用两倍蛋液的温水把盐化开，再加进去搅拌均匀，然后过筛，把蛋液倒进一个口大且浅的容器中再撇去浮沫。在碗上盖一张保鲜膜，用牙签在膜上扎几个洞。水开之后中火蒸六分钟，出锅之后可以点几滴味极鲜酱油——你这幺看着我干嘛？你也想吃？”

方闻听见听筒里传来清脆的铃铛声伴着柳昭的声音，“汪汪！”，然后又听见齐皓枫笑着说，“知道了，给你做。我家小狗也想吃，待会儿可以给你发步骤图。”

孔纵一向和柳昭不对付，听见他可以加餐急忙阻止，“谢谢枫哥，但是步骤图就不用了，大晚上的怪麻烦你。这个狗嘛，就是不能太惯着！”

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