江璟随即往破庙方向返回。说也奇怪，来时途上，狗鼻子只嗅得晨山草木的清芬，间杂不知名果子的熟香；返回之时，尚未看见破庙，竟闻得空中有不寻常的美食气息，惹得他肚腹一阵大响。「回空诀」只管运劲、不管肚肠，大高手闻见稀奇的佳肴香味，反应与常人是一般无异。

才到破庙口，殷衡便钻了出来，双手一拦，叫道：「老规矩：猜中一道，吃一道！」

江璟伸长头颈，在庙口四周的炊烟里嗅着：「小葱在菜油里熬足了火侯，陪衬的豉油是头抽汁，拿来烩了豆腐。豆腐曾过了油，并不稀奇，了不起的是这块豆腐极好，便是不下调料烹调，豆香亦很悠远。」

殷衡点头道：「依然识货。这豆腐是附近驰名的『丁豆腐号』所制。」

江璟瞪眼道：「你手艺也没有搁着，若让旁人来炮制这豆腐，只怕失了本味。」殷衡道：「别废话，再猜。」

江璟又嗅了嗅，惊喜地道：「粟饭里掺了菊英，是捻碎了用甘草汤焯过罢？」殷衡道：「是了，待得饭熟得差不多透，便撒将进去。」

江璟赞道：「当真是应时妙笔！」

殷衡笑道：「中秋幺，岂可无菊？还有一味呢？再说说？」

江璟面色变得慎重，若知他身份者，不知道是老饕面临一条考题，还道他遇上了江湖武林的大事。「有新橙的香味，且不说它。这橙子用酒醋蒸熟，却混了甚幺鲜甜之物？那肉…那肉…我不会嗅错的…」心想：「那是蟹味！还掺着肥美的蟹膏……可是，这，这岂有此理……」盯着殷衡，他知道好友如今清贫度日，方才自己也并未济助他采办食料的使费，殷衡去哪儿弄来上等秋蟹之蟹肉和蟹膏？

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